Grill Amok.dk

en grillnørd´s bekendelser

Hjem Mad på grillen Grill og tips Godt og blandet menuer i billeder Blog Amok Film om mad og meget andet Min verden Gæstebog og sådan

Velkommen til min hjemmeside Denne hjemmeside er mest af alt et opslagsværk med tip og ideer til grillmenuer.   Jeg har været helårsgriller i nogle år, og har erfaret både via div grill debat fora, og de grill demonstrationer jeg afholder, at der er behov for en hjemmeside, hvor du kan få tip og vejledning til at bruge din grill, til at lave et hav af de middage du normalt plejer at lave i køkkenet.   Det er slet ikke så svært.   Så har du mod på at lave maden på grillen istedet, håber jeg at du kan finde inspiration og viden om teknikkerne her. Klik på de enkelte faner og se dig omkring. Du kan bruge hjemmesiden som en "kogebog".   Alle opskrifter/tip er frit tilgængelige, og du må benytte dem så tosset du vil. Du finder min opskriftsamling under fanebladet Mad på grillen.     Mad på grillen      De fleste dage laver jeg maden på grillen.  Men det hænder da også jeg hopper i køkkenet.   Så jeg har for min egen mageligheds skyld,     samlet  alle mine opskrifter under fanen  Mad på grillen     Med jævne mellemrum kan du på forsiden læse hvad der er lagt op af nye opskrifter                                                          Opdatering om nye menuer   Vil du holde dig løbende orienteret om de nyeste opskrifter, kan jeg tilbyde dig at få opdateringer via facebook. Her har jeg lavet en "fanside" Klikker du på "synes godt" om får du besked på din facebook væg hver gang jeg ligger nyt op.   Du kommer dertil via dette link http://www.facebook.com/pages/grill-amokdk/321928027820757?notif_t=fbpage_fan_invite  Tips og ideer til grillning         Kik dig omkring måske kan du bruge et tip eller to Du finder den her                                                                                                               Blog-amok Her kan du læse om mit liv Der er også et afsnit der hedder køkkenhjørnet Her ligger der også ideer til mad Du finder den her Likør og snaps     Har du lyst til at lave din egne snaps og likører Så klik her Måske kan du blive inspireret.   Livseleksir Vi har alle vores steder. De steder hvor vi vender tilbage til, gang efter gang. Især fordi vi nyder omgivelserne og stedets/områdets skønhed og det giver en sjælefred og nydelse at komme der. læs videre her 2 maj 2012 Maj  Så blev det maj og hold da op en start på denne måned. Sol sol og atter sol. Så nu rykker det vist også i jer, der er sommer griller ikke?         Jeg har lavet lidt forsøg med ramsløg, en af de ny genopdagede urter man kan finde mange steder i naturen. Skulle du have lyst til at blive inspireret til at forsøge dig med dem så læs om det her:   http://blog.grill-amok.dk/#post72 http://blog.grill-amok.dk/#post74 http://blog.grill-amok.dk/#post75 http://blog.grill-amok.dk/#post77   Jeg har lavet en ny fane på mad siden som jeg kalder Spare-kassen. Jeg vil løbende ligge indlæg ind om hvad du kan bruge en rest kød eller grøntsager til. Jeg er ikke glad for madspild, og derfor prøver jeg altid at bruge overskydende rester af kød og grøntsager i en ny ret. Skulle det have din interesse så finder du mine indlæg her   Uden for vores grund er der gult så langt øjet rækker Så dette smukke syn rammer mig de næste uger når jeg hygger omkring grillen og det er jo lige til at blive glad i låget af. Jeg håber du også har en skøn udsigt der hvor du hygger med din grill. Fortsat god forsommer       2 april 2012 April Ja nu skriver vi April og dagene er blevet længere I år falder Påsken tidligt, og som vanligt, er April lunefuld. I skrivende stund er vi efter flere uger med lune dage igen ramt af kolde dage og kold blæst. Men det forhindre jo ikke en i at lave lidt grillerier, vel ? Er du på vej ud og kikke på ny grill, så kik dig godt omkring. Der er utrolig mange forskellige at vælge mellem. Og husk at det tager tid at lære sin grill at kende, men med øvelse kan du blive en super griller. Jeg elsker hverdagen, dem der er flest af i en uge. Og jeg er på banen igen lige efter påske med nye tiltag på salat fronten. Der vil også komme flere opskrifter op på grillretter Kik det ud under Mad på grillen . Jeg havde håbet jeg kunne sætte en søgemaskine op i løbet af marts, så du hurtigere kan finde en opskrift eks via et stykke kød eller en grøntsag. Men da jeg er en glad amatør, må I desværre vente til jeg kan gennemskue, hvordan jeg kobler den til, og det har jeg ikke haft tid til endnu. Jeg beklager, men det kommer til at vare lidt længere tid, inden jeg kan tilbyde den service Men vil du holde dig løbende orienteret om de nyeste opskrifter, kan jeg tilbyde dig at få opdateringer via facebook. 4 januar 2012 Januar 2012 Et nyt år er startet, men ellers er alt ved det gamle Der vil i denne måned komme opskrifter på tilbehør til grillmenuer, med udgang i de danske vintergrøntsager. Jeg vil peppe nogle af opskrifterne op med hvad jeg finder på hylderne i div supermarkeder til en billig penge. Kik under Mad på grillen                   .